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Cielo e Terra: l’azienda vinicola con un occhio all’ambiente e al sociale

 
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BUONA PRATICA
 

Settore:
 
Luogo:
 
Categoria:
 
Beneficio ambientale
 
 
 
 
 


 
Beneficio sociale
 
 
 
 
 


 
Livello di innovazione
 
 
 
 
 


 
Punteggio
 
 
 
 
 
3.5/ 5


 


L’azienda vinicola di Montorso Vicentino, grazie ad un innovativo sistema di depurazione e riutilizzo di acqua, riesce a risparmiare più di 10 mila metri cubi di acqua all’anno. Inoltre, dal risparmio ottenuto utilizzando un vetro ecologico, l’azienda si è impegnata alla realizzazione di un pozzo, di acqua potabile, in un villaggio della Sierra Leone

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Posted 10 gennaio 2013 by

L’azienda vinicola Cielo e Terra s.p.a., con sede a Montorso Vicentino in provincia di Vicenza,  impegnata dal 1908 nella produzione di grandi vini di qualità, ha conosciuto negli ultimi anni un forte incremento della produzione a cui ha elegantemente saputo abbinare una notevole sensibilità verso l’ambiente e le tematiche legate al sociale.

Un innovativo sistema di produzione ha permesso all’azienda di incrementare notevolmente la produzione di vino risparmiando, allo stesso tempo,  più di 10 mila metri cubi di acqua all’anno. L’acqua di lavaggio delle bottiglie e quella impiegata per l’igienizzazione, infatti, viene prima utilizzata per il raffreddamento dei macchinari utilizzati nel processo produttivo, poi successivamente recuperata per mezzo di un idoneo sistema di depurazione.

L’azienda, inoltre, è impegnata nella produzione di “vetro light”, ovvero un tipo di vetro più ecologico rispetto al classico materiale usato per l’imbottigliamento, in quanto consente, durante la filiera produttiva, una riduzione della CO2 emessa in atmosfera, nonché un risparmio economico. I costi evitati grazie all’utilizzo del “vetro light”, hanno permesso all’azienda di investire nel Progetto Blu. Quest’ultima iniziativa  prevede la realizzazione di un pozzo in un villaggio individuato in Sierra Leone in grado di fornire acqua potabile, una risorsa preziosissima da quelle parti, alle popolazioni del luogo. Le fasi operative prevedono, nello specifico, l’esecuzione del pozzo nel villaggio individuato, il rivestimento dello stesso con anelli di cemento e la sistemazione di  una pompa a mano sopra il coperchio di cemento a chiusura del pozzo.

Un’azienda impegnata su più fronti della sostenibilità, che grazie ad azioni virtuose ha ottenuto vantaggi economici e costi evitati che le hanno permesso di reinvestire nel proprio settore e di generare benefici ambientali e sociali considerevoli.

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Redazione Virtuous

 
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La redazione di VirtuousItaly è composta da professionisti della green economy, in possesso di titoli ed esperienze nel campo dell'energia, della mobilità sostenibile, della gestione dei rifiuti e delle acque.


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